Fondateur en 2004 du Club du Château, Thierry Maurio, ex-champion de bodybuilding est préparateur physique et coach. Il fait ainsi profiter de son expérience les adhérents du club, mais aussi les sportifs de haut niveau et les people.
Situé en face du château de fontainebleau, cette localisation géographique a donné son nom à cet espace de remise en forme à dimension humaine au cadre convivial, le tout dans une ambiance musicale lounge.